Prima intrebare: care apare in mintea celor care vor sa implementeze, pe terenurile lor, gradinile organice este:
-Cum sa fac sa am o gradina organica de succes? ….
Urmatorul pas care trebuie facut este sa evaluati zona in detaliu si cu mare atentie. Trebuie analizata starea solului, altitudinea la care se afla gradina, clima, expunerea la soare, relieful din jur, eventuale bazine pentru drenare, cum/ce sa plantat pe parcela respectiva inainte. Un alt aspect care trebuie urmarit este examinarea plantelor de pe parcela respectiva, dupa cum o sa observam mai departe(untr-un viitor post) acest lucru are foarte mare importanta si facand toate astea o sa primim informatii pretioase despre viitoarea gradina si despre ceea ce trebuie sa faceti pentru a va asigura succesul.
Toti acesti factori pot sa influenteze negativ sau pozitiv viitoarea gradina organica.
Pozitionarea geografica si clima - pozitionarea terenului(directiile de amplasare N-S, panta de N, etc…) si altitudinea terenului poate afecta o gradina organica. Este mult mai usor sa ai o gradina organica la o altitudine mai mica, pe teren intins cu locuri insorite fata de o panta de munte aflata la o altitudine mare. Diferentele de avantajele sunt considerabile intre cele doua cazuri, chiar si la felul in care reusesti sa sa te misti cu utilajele prin ferma ta, acestea din urma au un consum de combustibil redus. Chiar si in cele mai nefavorabile locatii este posibil, cu putin noroc si indemanare sa puneti bazele de functionare ale unei gradini organice.
La altitudini inalte, la temperaturi joase trebuie creeate sisteme ecologice care sa compenseze pentru perioada scurta de crestere si dezvoltare a plantelor. Este foarte important ca plantele sa fie pozitionate in locurile cele mai insorite de-a lungul zilei iar plantele sa fie protejate de vant.
Bariere impotriva vantului se pot face din diversi arbusti, pomi fructiferi, de diverse inaltimi, care in cele din urma vor proteja culturile de vantul rece.
Culturile inaltate prezentate intr-un alt post dedicat, actioaneaza eficient in a opri vantul. In cazul in care pe o parcela de pamant veti constata ca aveti un vint care sufla cu precadere dintr-o directie atunci trebuie interveniti cu bariere de vant, pentru a evita formarea de “tunele de vant” printre culturile inaltate. Vantul trebuie impiedicat cu desavarsire, altfel solul va incepe sa se raceasca si sa se deshidrateze iar in final va pierde nutrienti bogati, cunoastem deja ca plantele au nevoie de nutrienti si caldura pentru a se dezvolta armonios.
Deasemenea este foarte important ca pamantul sa nu ramana descoperit, fara vegetatie, ar fi bine ca in permanenta sa aveti un strat vegetal sau mulci, pana si pietrele sunt bune pentru a acoperii solul, in acest fel solul este protejat si de eroziunile cauzate de ploile torentiale.
Cu putina perseverenta este posibil sa aplicam principiile permaculturilor peste tot, semintele pot fi semanate in cele din urma oriunde, imaginativa ca vantul este responsabil pentru majoritatea plantelor crescute in cele mai inedite locuri. Asadar se poate planta chiar si in roca dura, prin diverse orificii naturale.
Un alt exemplu ne este prezentat de Sepp: “- Am plantat seminte de castane dulci (sweet chestnut)încrăpăturiledin stâncă. Dupa asta crapaturile le-am umplut cu frunze si peste am pus cateva seminte de broom seeds(Genista monspessulana arbust care face flori galbene). Spre surprinderea mea de acolo a crescut cel mai viguros castan, iar la baza lui am avut cele mai frumoase flori galbene. Ce sa intamplat de fapt? Stratul de frunze cu care am acoperit semintele de castane, au pastrat suficienta umezeaza cat semintele sa germineze. Ulterior radacinile si-au croit drumul pana la sol iar microclimatul creeat a ajutat atat castanul cat si arbustii cu flori galbene sa prospere.”
Uneori la altitudini mari pe terenuri cu panta sudica se pot cultiva legume si fructe, roadele vor beneficia de suficient soare pentru a se coace. Cu toate astea, pe terenurile in cauza, nu trebuie neglijate diferentele de temperatura dintre noapte si zi, la fel si primavara, inghetul de peste noapte poate sa afecteze grav culturile de plante. Pentru aceste zone plantele trebuie alese cu grija, trebuie plante care sunt pretabile pentru aceste locuri sau sa construim un microclimat artificial. In aceleasi conditii pe timp de vara solul tinde sa piarda foarte multa umezeala, dar inca o data va repet, folosind tehnica de protejare a solului cu mulci(a se vedea articolul de pe site), sansele ca microclimatul sa se pastreze o perioada lunga de timp vor creste. Pamantul „crud”, fara vegetatie, este repede deteriorat de vant si ploi dar cel mai groaznic lucru este ca va pierde bogatia organica aflata in interior.
Pe terenurile cu panta de nord se afla zone care beneficiaza doar de cateva ore de soare, aici trebuie alese plante si fructe care ajung la maturitate mai repede, plante care reusesc sa se dezvolte pe deplin in conditiile date. Pentru a ajuta plantele sa beneficieze cat mai mult de razele si caldura soarelui Sepp foloseste diferite tehnici de captare a caldurii, adevarate „capcane solare” care colecteaza caldura soarelui pe timpul zilei si o elibereaza treptat pe timpul noptii asemenea unei sobe de teracota.
Spre exemplu se face o sapatura in deal, in partea de sus a culturilor, in care se pun pietre cat mai mari si cat mai multe si de culoare inchisa, plantele iubitoare de caldura se vor amplasa in apropierea acestor pietre. Acestea se vor incalzii sub actiunea directa a soarelui iar pe timpul noptii toate plantele care se afla in vecinatate vor beneficia de caldura emanata de acele pietre.
Pentru a intensifica cantitatea de raze solare care ajunge pe timp de zi la plante si pietre se mai poate amplasa in fata culturilor un mic iaz artificial, care va avea rol de oglinda si reflecta razele solara catre plante si pietre dar si de captator de caldura(apa se incalzeste pe timp de zi iar noaptea elibereaza treptat caldura).
Efectul general al unui asemenea sistem este de a ridica temperatura in locul unde este amplasat.
Ca atat pentru astazi ...vom mai continua in zilele care urmeaza.
Va doresc culturi bogate si sanatoase tuturor!