Live green 4 ever
  • Ce dorim sa realizam?
  • Proiecte de realizat "DIY"
  • Bursa organica
  • Contact
  • Blog

Cum se cultiva ciupercile Lentinius pe busteni

10/30/2012

0 Comments

 
Picture
Spre deosebire de ciupercile Pleurotus si Agaricus, ciupercile Lentinus au nevoie de un alt fel de suport organic pe care sa creasca.  De ce cresc ciupercile Lentinus pe lemn?...hmmm buna intrebare dar iata si raspunsul ....prefera seva lemnului fata de compost pe post de hrana. 

Picture
Asadar pentru cresterea ciupercilor Lentinus aveti nevoie, pentru proba de cel putin 100 busteni, sau, pentru o afacere ceva mai serioasa cel putin 5000 busteni cam de 1- 1,5 m lungime si intre 10 si 15 cm diametru. 

Si de aici incepe munca serioasa... acesti busteni vor fi insamantati cu miceliu si vom astepta ca miceliu sa patrunda in profunzimea busteanul cu “radacinile” sale pentru ca sa creasca ciuperci bune pentru comercializare cam de 12-20 cm diametrul palariei.
 
Partea de crestere efectiva a ciupercilor este usoara, partea grea este pregatirea substratului nutritiv al ciupercilor. Atat obtinerea cat si pregatirea bustenilor este partea grea si necesita toata munca.

Odata ce aveti bustenii pregatiti si insamantati vor creste ciuperci timp de 3-5 ani.

Picture
Odata ce aveti cele 100 de buturugi, urmatorul pas ar fi sa gauriti buturugile. 
Altoirea buturugilor urmeaza la nu mai mult de 2 saptamani dupa ce au fost taiate. 
Aveti nevoie de un burghiu pentru a face gauri de 0,75 cm diametru si de 2,4 cm adancime. Faceti cam 20-30 gauri pe buturuga la distante de 15-17 cm intre ele pe lungime si 4-5 cm pe latime. 

In aceste gauri veti pune cat incape miceliul procurat. Pentru a va asigura ca pe bustean vor creste doar ciupercile dorite fara alti competitori pentru hrana cum ar fi bacterii sau alte ciuperci veti astupa gaurile cu ceara calduta. Aveti grija ca ceara sa nu fie fierbinte ca sa nu ia foc busteanul. Apoi insemnati pe bustean data altoirii.


Ciupercile Lentinus cresc atat in mod natural cat si artificial pe trunchiurile copacilor. Pentru a simula conditiile salbatice de crestere a acestor ciuperci aveti nevoie de multe buturugi de 10-15 cm diametru si 1- 1,5 m lungime. Buturugile se prefera a fi de stejar, desi se pot creste si pe carpen, ulm, plop, salcam. 

De mentionat ca lemnul moale de pin sau brad nu poate fi folosit pentru cresterea ciupercilor precum si steajul rosu.

Buturugile ar trebui taiate toamna, iarna sau primavara, preferabil intre octombrie si februarie. Depozitati buturugile pe un suport, nu lasati sa intre in contact cu murdarie. Puteti sa procurati buturugile din copaci care nu au fost taiati de mai mult de 2 luni. Aveti grija ca scoarta copacului sa nu fie afectata la taiere.




Cresterea ciupercilor Lentinius

Dupa altoire bustenii se vor pune intr-o zona umbrita. Umiditatea este deosebit de importanta pentru buna dezvoltare a ciupercilor si va trebui sa fie urmarita regulat.

Este important ca bustenii sa nu fie niciodata uscati, dar nici sa nu fie foarte umezi sa mucegaiasca. Va trebui asigurata o buna aerisire pentru a preveni mucegairea. In timpul incubatiei bustenii vor fi udati timp de 12 ore odata sau de doua ori pe luna, mai ales in perioadele secetoase din vara.

Prima productie de ciuperci va iesi in aproximativ 6-18 luni, urmand ca timp de 3-5 ani bustenii sa produca in mod constant ciuperci. Productiile cele mai bune vor fi obtinute in cel de-al doilea si cel de-al treilea an.

Fructificarea se anunta prin niste mici inele albe de miceliu la capatul busteanului. In acest moment puteti sa aranjati busteanul putin inclinat sprijinit de ceva pentru a usura recoltarea productiei. Ciupercile pot fi fortate sa fructifice printr-o udare masiva. Daca cresteti ciupercile afara, fara incaperi cu incalzire, e mai bine sa asteptati ploile de primavara sau toamna. Daca doriti o productie buna tot timpul anului atunci ar trebui sa simulati in incapere temperatura si umiditatea specifica toamnei si primaverii.

Recoltarea ciupercilor Lentinius

Ciupercile ar trebui culese cand palaria este deschisa doua treimi. Culesul se face cu un cutit ascutit. Ciupercile proaspat culese pot fi tinute in cutii de carton nu mai mult de o luna la temperatura de 8-10 gr C. Puteti sa uscati ciupercile sau sa le taiati inainte de comercializare, dar veti primi pentru productia dvs un pret net sub cel obtinut pentru ciupercile proaspete.

Riscuri in cresterea ciupercilor Lentinius

Cei care se ocupa de asa ceva direct in natura direct pe copaci au raportat diversi factori de risc asociati cu cresterea ciupercile Lentinus. Aceste riscuri includ: vremea nefavorabila, imbolnavirea ciupercilor, poate chiar probleme pe piata deoarece primavara si toamna, atunci cand cresc ciupercile, pe piata pretul ciupercilor este relativ mic. 

Verile ploioase pot defavoriza productia de ciuperci, se prefera veri racoroase si uscate. 

Deasemenea verile lungi si uscate duc la o productie de calitate mai slaba.

Daunatorii ciupercilor pot fi furnicile, veveritele, soarecii, diverse pasari sau chiar caprioarele. 

Deasemenea animalele care afecteaza coaja bustenilor dauneaza productia de ciuperci.

Calitatea indoielnica a miceliului poate influenta semnificativ productia de ciuperci. Discutati cu vanzatorul de miceliu despre conditiile de temperatura si umiditatea care favorizeaza specia de ciuperci care ati cumparat-o.




0 Comments

    Atentie!!!!

    In coloana de mai jos o sa gasiti cuvinte si expresii care va ajuta in cautarile voastre, de a gasi cat mai repede ceea ce va intereseaza!

    Arhiva

    March 2015
    May 2014
    March 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    August 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    November 2012
    October 2012
    July 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012

    Tags

    All
    Afidele
    Afinul Salbatic
    Allium Ursinum
    Altoirea Pomilor Fructiferi
    Amestecul De Ierburi
    Ascutirea
    Asocierea Legumelor
    Bazele Unei Garadini Organice 1
    Bazele Unei Gardini Organice 2
    Bere Organica
    Calendarul Lucrarilor Din Gradina
    Cand
    Cartoful Albastru
    Cartorul Violet
    Case Din Pamant
    Castraveti
    Coada Calului
    Combaterea Gândacului De Colorado
    Compost
    Compoziţia Infuziei
    Cultivarea Cartofilor In Paie
    Culturi Inaltate
    Cum
    Cum Sa-ti Ingrijesti Uneltele
    Cum Se Cultiva Cartofii Albastri
    Cum Se Fac Rasadurile?
    Daunatori
    Depozitarea Uneltelor
    Despre Leustean
    Despre Urzica
    Fasole
    Fasolea
    Fertilizarea Solului (Partea A II-a)
    Fertilizarea Solului (Partea I)
    Fructiferi
    Germinarea Semintelor
    Gradina De Legume
    Gratar De Gradina
    Hugelkultur
    Humus
    Ingrijirea Vitei De Vie Dupa Plantare
    Inmultirea Butasilor De Trandafirii Cu Ajutorul Cartofilor...
    Leurda
    Leusteanul
    Mazare
    Mazare Verde
    Metode Bio Pentru Combaterea Coropisnitelor.
    Mocirlire
    Mranita
    Mulci
    Noi Nu Ne Putem Hranii Cu Bani
    Obtinerea Rasadurilor De Rosii
    Organica
    Palmier Phoenix Canariensis
    Palmier Trachycarpus Fortunei
    Papadia
    Patlagina Mare
    Piciorul Cocosului
    Plantare
    Plantarea De Primavara
    Plantele Companion
    Plantele Sunt Infestate Puternic
    Plowman's Folly - By Edward H Faulkner Traducere In Romana
    Pomi
    Pomilor
    Porumb
    Praz
    Prima Recolta Din Anul 2013 De Cartofi Albastri
    Rasa De Porci Mangalita
    Rasa De Porc Marele Alb
    Reteta Bere De Casa
    Salvia De Camp
    Soc Negru
    Sofranul Regele Condimentelor
    S O S Biodiversitatea
    Tehnologia
    The One Straw Revolution - By Masanobu Fukuoka Traducere In Romana
    Tratament Bio Impotriva Acarienilor
    Tratament Naturist Impotriva Manei
    Uleiurile Esentiale
    Unde
    Un Solar Mic Si Ieftin
    Urzica
    Usturoi
    Usuroiul Salbatic
    Vita De Vie

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.